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外卖酸菜鱼异军突起,湘口福加盟的致胜之法是什么

日期:2018-09-20来源:湘口福酸菜鱼浏览器:265

众所周知,酸菜鱼属于四川菜系,鱼片细嫩爽滑,汤酸鲜美,微辣不腻。

90年代初,酸菜鱼开始流行,在各地餐馆都有一席之地。

而现在,酸菜鱼又由一道传统“硬菜”进化为“网红国民菜”,具有小份制、快餐化、场景化和口味多元化特点的外卖酸菜鱼异军突起。

也正是因此,湘口福酸菜鱼一经推出,便收获了食客的一致好评,更赢得了许多加盟商的青睐,遍地开花。

湘口福酸菜鱼作为后来者,究竟具有怎样的致胜方法呢?

一、“小而美”的经营方式

湘口福酸菜鱼

湘口福酸菜鱼突破了传统酸菜鱼餐厅对店址、面积、厨师等的高度要求,所有食材由专业的中央厨房统一加工。

标准化生产的汤底和酸菜,保证了酸菜鱼口味的一致性,同时也省去了制作时复杂的工序以及对厨师的依赖。

在不那么繁华的街边,一间小小的店铺和3-4个员工,只需3-5分钟即可做出一份美味的酸菜鱼。

湘口福酸菜鱼的分量,刚好够一个人食用,能解决很多人因担心吃不完而不敢点的问题,唤醒他们的食欲和购买欲。

二、精心的消费体验

湘口福酸菜鱼

据报导,中国80、90后人群已经达到全国总人口的三分之一,他们主张“颜值即正义”“体验至上”的消费观。

高颜值的品牌设计,超贴心的包装,加上超美味的餐品,就能轻松赢得年轻消费者的心。

湘口福酸菜鱼的整体设计以明亮的红白色为主,搭配活泼可爱的猫和鱼的形象,在视觉上一举俘获人心。

接着再通过贴心周到的餐品包装(餐具、餐盒、餐垫、包装袋),3-5分钟出餐的快速,缩短用户的等餐时间,提高消费体验,多维度地将品牌形象植入消费者的脑里和心里。

三、如家般的美味与情怀

湘口福酸菜鱼

湘口福酸菜鱼外卖,面对的消费群体是城市的白领一族,他们大多都是只身一人来到城市打拼。在繁忙的工作和高成本的生活压力下,他们往往对生活比较将就,几乎餐餐吃外卖。

而湘口福酸菜鱼,希望能以精致的包装和如家般的美味,将好好吃饭的情怀融入酸菜鱼中,带给他们家一样的温暖和温馨。

依托拥有16年餐饮策划、产品研发、供应链发展、连锁运营和品牌管理经验的味捷创始团队的湘口福酸菜鱼,作为该品类的后起之秀,其实力是毋庸置疑的。即使面对再激烈的行业竞争,湘口福酸菜鱼也能站稳脚跟,凭实力分割市场!

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