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湘口福分享怎么打破传统餐饮业只剩500天寿命这个flag

日期:2018-10-15来源:湘口福酸菜鱼浏览器:219

餐饮市场怎么样,行业好不好,适不适合加盟,根据《2017年中国餐饮报告》显示:近两年很多餐厅的平均寿命在508天,去年的关店数更是达到91.6%,北上广深四大一线城市每个月餐饮门店的倒闭率更是高达10%。同时据中国餐饮协会发布的数据显示:在利润率上,2016年全国餐饮百强企业利润率仅为4.07%。

梦想是丰满的,现实是骨感的。

湘口福酸菜鱼创世团队有着近十年的餐饮经验,对于餐饮同行的了解不说全懂,也算是知道七八。许多人在步入这行的时候,怀揣着梦想,想着自己的店能活五百年,子孙都能靠这家店养活,然而现实却让你离死只有五百天。

并不是把别人成功的模式拿来复制一下就能复制成功。

日益高企的人工成本和服务质量的时好时坏,正成为困扼餐饮商家发展的一把枷锁。

于是,外卖行业兴起了。

经营数据化或是拯救传统餐饮行业的一剂良药。

转型成了餐饮人们紧张锣鼓要做的事情。

湘口福酸菜鱼创始人对于餐饮行业发展的嗅觉十分灵敏,早在2017年便察觉到酸菜鱼这个单品类的产品有巨大的商机,2018年便推出新锐品牌湘口福酸菜鱼,一经上市就得到市场认可,日营业额最高可达30000元。

湘口福酸菜鱼订单量85&以上都来自于线上,紧抓线上流量,房租成本低,节约人力,还能不为选址发愁,3公里范围商圈模式,令湘口福酸菜鱼成为2018年加盟创业好项目的宠儿。

本文关键词:

湘口福

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