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新锐品牌湘口福酸菜鱼教你做鱼

日期:2018-10-26来源:湘口福酸菜鱼浏览器:252

鱼肉是个好东西,红白肉里以白肉为更加健康,吃红肉更容易发胖,白肉不会。而且乡间老人口中有一种说法,吃鱼补脑,爱吃鱼的孩子都很聪明。于是,鱼肉自然而然变得更受欢迎,更受消费者喜欢。

湘口福酸菜鱼正是顺应了消费者喜好而生,湘口福酸菜鱼融汇了湘西经典工艺和食材,正宗经典的口味,让人恋恋不忘。

湘口福酸菜鱼

那么做酸菜鱼的核心是什么呢?

每个做酸菜鱼的大厨都有各自的做法。需要是同样的食材,同样的做法,但是做法不同样的味道。尤其是那些生意火爆的酸菜鱼店,做法更是不会透露!

秘诀是:用香菜籽增加香味,香菜籽用小火炒香,待凉后放入擂钵里,舂成细粉。在制作酸菜鱼,水煮鱼时放入2~3克。即可起到增加香味的效果!

湘口福酸菜鱼

色香味俱全,有了香才能吸引顾客伸出筷子夹起来吃。

其实,湘口福酸菜鱼独有的五无模式已经将厨师这个岗位淘汰了。无明火,无油烟,无厨师,无灶台,无接单,湘口福酸菜鱼的标准化,让厨师都没了用武之地。

而且标准化快速出单,使得湘口福酸菜鱼的每一份酸菜鱼的口味都相差无几,保证了口味,也让消费者的顾客体验变得更好。

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湘口福酸菜鱼

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